HRC, morfil, émouture, EDC, bâtonnage... La coutellerie outdoor et tactique a son propre vocabulaire technique, souvent mal expliqué ou survolé. Ce lexique rassemble, en un seul endroit, les définitions précises des termes que vous croiserez sur nos fiches produits, nos guides et nos articles — classées par thème.
Aciers et métallurgie
HRC (Dureté Rockwell C)
Échelle de mesure de la dureté d'un acier. Plus le chiffre est élevé, plus l'acier est dur — meilleure tenue de tranchant, mais affûtage plus technique et fragilité aux chocs légèrement accrue. Les couteaux TB-Outdoor se situent entre 55 HRC (Nitrox®) et 58-60 HRC (MOX®).
Nitrox®
Acier inoxydable martensitique dopé à l'azote, développé pour les couteaux TB-Outdoor. Composition indicative : 16 % de chrome, 0,35 % de carbone, azote ajouté pour renforcer la résistance à la corrosion localisée (piqûres). Dureté de 55 HRC, angle d'affûtage de 17° par côté. C'est l'acier standard de la gamme C.A.C.®.
MOX®
Acier inoxydable alternatif de la gamme TB-Outdoor, à teneur en chrome et en carbone plus élevée que le Nitrox® (chrome >16 %, carbone >1 %). Dureté supérieure (58-60 HRC), excellente résistance à la corrosion, mais affûtage plus technique. Choix recommandé pour un usage intensif où la tenue de tranchant prime sur la facilité d'entretien terrain.
Acier Damas
Acier feuilleté obtenu par forgeage de plusieurs couches de métal, produisant un motif visuel caractéristique. Recherché pour son esthétique autant que pour ses performances, qui dépendent des aciers utilisés dans le feuilletage.
Traitement thermique
Ensemble des opérations de chauffe, trempe et revenu qui déterminent les propriétés mécaniques finales d'un acier (dureté, ténacité). Une étape déterminante de la fabrication, indépendante de la seule composition chimique de l'acier.
Géométrie et affûtage
Émouture
Opération consistant à mettre en biseau (en « V ») les deux faces d'une lame, pour lui donner sa géométrie de coupe. Historiquement réalisée à la main sur meule de pierre par les « maîtres émouleurs » de Thiers, aujourd'hui effectuée par des équipements de meulage de précision.
Angle d'affûtage
Angle formé entre le plan de la lame et le plan du tranchant, mesuré par côté. Un angle faible (ex. 15-17°) donne une coupe plus fine mais un tranchant plus fragile. Un angle plus ouvert (20-25°) donne un tranchant plus résistant mais une coupe moins précise. Le C.A.C.® est affûté à 17° par côté en usine.
Morfil
Fine bavure métallique qui se forme sur le tranchant pendant l'affûtage. Sa disparition (ou son détachement complet lors de la dernière passe d'affûtage) est un indicateur que le tranchant est correctement formé.
Lame lisse / lame mixte
Une lame lisse offre une coupe nette sur tous types de matériaux et s'affûte en une seule passe régulière. Une lame mixte combine une section lisse et une section dentée (serrations), utile pour le sciage de matériaux fibreux (cordes, sangles) même quand la partie lisse est émoussée.
Techniques d'usage
Bâtonnage
Technique consistant à fendre du bois en frappant le dos d'une lame fixe avec un bâton, pour produire du petit bois sans hache. Réservée aux lames fixes — jamais aux couteaux pliants, qui présentent un risque de fermeture accidentelle sous cette contrainte.
EDC (Every Day Carry)
Catégorie de matériel — dont les couteaux — conçu pour être porté quotidiennement. Un couteau EDC privilégie la compacité et la discrétion par rapport à un outil dédié à un usage intensif ou opérationnel spécifique.
Manches et matériaux
PA6 FV (Polyamide renforcé fibre de verre)
Matière de manche standard du C.A.C.®. Polymère technique renforcé de fibres de verre courtes, offrant une bonne résistance aux chocs et à la déformation, avec un léger « flex » qui amortit les impacts brusques.
G10
Composite fibres de verre / résine époxy, usiné à l'unité dans des blocs massifs. Stabilité dimensionnelle supérieure au PA6, meilleure résistance chimique, plus lourd et plus coûteux à produire.
Fonctions et accessoires
Coupe-sangle
Lame secondaire intégrée, souvent interchangeable, conçue pour trancher rapidement une sangle ou une ceinture de sécurité en situation d'urgence.
Brise-vitre
Pointe en carbure de tungstène intégrée au couteau, destinée à briser une vitre de véhicule pour une extraction d'urgence.
Axe de sécurité
Accessoire permettant de bloquer la lame d'un couteau pliant en position ouverte, le transformant temporairement en lame fixe pour certains usages spécifiques.
Labels et reconnaissances
EPV — Entreprise du Patrimoine Vivant
Label décerné par l'État français aux entreprises dont l'excellence du savoir-faire artisanal ou industriel est reconnue. Obtenu par GDD, filiale industrielle de Tarrerias Bonjean, en 2001.
Hénokiens
Association internationale fondée en 1981, réunissant des entreprises familiales vieilles d'au moins 200 ans, toujours dirigées par des descendants du fondateur. Le Groupe Tarrerias Bonjean, maison mère de TB-Outdoor, en est membre.
Questions fréquentes
Quelle différence entre Nitrox® et MOX® en une phrase ?
Le Nitrox® privilégie la facilité d'affûtage terrain, le MOX® privilégie la tenue de tranchant dans la durée.
Le bâtonnage peut-il être pratiqué avec n'importe quel couteau ?
Non, uniquement avec une lame fixe adaptée — jamais avec un pliant.
