The Legacy of Tarrerias-Bonjean:

For more than 5 generations, Tarrerias-Bonjean has perpetuated the tradition and know-how of fine cutlery in Thiers, France.
At Tarrerias-Bonjean, we are proud of our heritage as a supplier of excellence to the French Army. Our commitment to quality, technicality and robustness reflects our passion for products that support the military in their defense mission.

Join us on this adventure and discover our range of outdoor knives, designed with the highest standards, to offer you freedom, security and confidence, wherever you go and whatever the circumstances.

C'est une carte postale intitulée

" Thiers pittoresque : Les couteliers "

(date estimée 1919)

A cette époque, des photographes professionnels traversaient la France pour prendre des photographies des métiers traditionnels, des villes et villages, des sites touristiques pour en faire des cartes postales (principaux souvenirs de voyages à l'époque), c'est le plus ancien témoignage visuel que nous avons de notre histoire.Ce cliché a été pris en 1919 dans notre atelier (que l'on nommait un " rouet ") au village du Moulin Neuf, au bord de la rivière La Durolle (que l'on devine sous les arbres devant les fenêtres) Les "maîtres émouleurs", allongés sur des planches, effectuent à la main l'opération d'émouture c'est à dire la mise en biseau ( en " V ") des lames par frottement sur de grosses meules en pierres, à la force des bras, en s'aidant du poids du haut du corps. Les meules sont entraînées par l'énergie motrice de l'eau de la rivière.

On peut distinguer un petit chien couché sur les jambes d'un émouleur pour réchauffer son maître Le personnage central, assis, est JOSEPH TARRERIAS (8 ème génération de coutelier) et dans l'encadrure de la porte à l'arrière plan : sa femme, coutelière également. On peut voir une jeune fille de 11 ans, floue, au tout premier plan qui faisait du polissage manuel (opération plus douce pour brillanter les lames) Il s'agit de MARIE BONJEAN (fille de 11 générations de couteliers) Elle épousera en 1926 LUCIEN TARRERIAS (fils de JOSEPH) et travaillera avec lui. Tous deux fonderont l'entreprise TARRERIAS-BONJEAN ( TB ), jumelant ainsi leurs deux noms de familles... pour toujours. Leur fils GEORGES TARRERIAS épousera ANDREE BOUTERIGE en 1965, ils travailleront ensemble Leurs enfants, Carole et Eric TARRERIAS, sont les dirigeants actuels de l'entreprise ... et la 11ème génération de couteliers

Supplier of Excellence for the French Army

It was in 1995 that Tarrerias-Bonjean's collaboration with the French Army began, developing tools specially designed for military use. The first born to meet these requirements is the legendary Bivouac®. This field knife was an integral part of the soldier's equipment, from 1996 until 2001, becoming a true icon. Nearly 30 years after its creation, the Bivouac® remains a must!

The Baroudeur® took over, accompanying soldiers for 16 years until 2017. It was also that year that the Protecteur® was launched, a compact dagger with a symmetrical edge, specially designed and selected to equip aircrew of the ALAT (Light Aviation of the Army).

In 2017, Tarrerias-Bonjean, in partnership with military expert Philippe PEROTTI, launched the C.A.C.® (Combat Assistance Campagne) knife. Selected by the Ministry Of Defense, this folding knife is destined to become the new field knife of the French armed forces.

Equipped with robust and reliable mechanics in all circumstances, each part of the C.A.C.® benefits from the most recent technological advances. Without a doubt, the C.A.C.® will mark an important milestone in the history of knives that equipped French soldiers.